(Una volta provata non vorrete più farne a meno 😁) Ingredienti: Per la torta 180 g di burro ammorbidito 180 g di zucchero a velo 4 uova 150 g di mandorle grattugiate 60 g di farina 30 g di rum invecchiato 1 pizzico di sale Preparazione: Preriscaldate il forno a 170°C.
Sbattere il burro, il sale e lo zucchero. Aggiungere le mandorle grattugiate e sbattere molto bene. Aggiungere le uova una alla volta. Quando le uova sono ben incorporate, versare la farina e mescolare bene.
Aggiungere il rum e mescolare molto bene il composto.
Versare in una teglia da 20 cm (dimensione ideale per questa quantità di impasto). Cuocere in forno per circa 45 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.
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