La torta di mele è un classico della pasticceria, amata in tutto il mondo per il suo sapore avvolgente e la sua versatilità. La versione vegana di questo dolce mantiene la morbidezza e il gusto delizioso senza l’utilizzo di ingredienti di origine animale. Facile da preparare, questa torta è perfetta per la colazione, la merenda o come dessert per una cena tra amici. In questo articolo esploreremo la storia della torta di mele, gli ingredienti necessari, la preparazione passo passo e alcune varianti per personalizzarla secondo i tuoi gusti.
1. Cos’è la Torta di Mele?
1.1. Definizione
La torta di mele è un dolce a base di farina, zucchero, mele e altri ingredienti che possono variare a seconda della ricetta. La versione vegana elimina l’uso di uova e latticini, sostituendoli con ingredienti vegetali, mantenendo comunque una consistenza morbida e umida.
1.2. Origini e Tradizione
Le origini della torta di mele si perdono nella storia, con varianti presenti in molte culture. In Italia, è un dolce tradizionale che viene preparato in diverse regioni, ognuna con la propria ricetta e le proprie tecniche. La versione vegana è emersa negli ultimi anni con l’aumento dell’interesse per la cucina vegetale e salutare.
2. Ingredienti per la Torta di Mele Vegana
