La torta sandwich è una vera delizia per gli amanti della cucina semplice ma di grande effetto. È facile da preparare e il suo aspetto sorprenderà tutti i vostri ospiti. Perfetto per ogni occasione: dalle feste al caffè di tutti i giorni! La combinazione di una delicata base di pan di Spagna con deliziosi strati di crema rende ogni boccone un vero piacere.
Ingredienti:
Per il pan di Spagna:
4 uova
1 tazza di zucchero
1 tazza di farina di frumento
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 tazza di olio (o burro se preferisci)
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Un pizzico di sale
Per la crema:
400 ml di panna al 30% (o al 36%, a seconda delle preferenze)
200 g di mascarpone
3 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100 g di cioccolato (bianco o fondente) per la decorazione
Frutta facoltativa per la decorazione (ad esempio fragole, lamponi)
