Provate questa fantastica ricetta per le berlinesi con crema pasticcera, una vera delizia per la merenda di grandi e piccini.
Ingredienti
Per l’impasto
250 g di farina
60 g di acqua
50 g di latte
50 g di burro
25 g di zucchero
1 uovo intero + 1 tuorlo
1,5 cucchiaini di lievito secco
1 cucchiaino di sale
Crema pasticcera (ricca)
25 g di burro
Per friggere
1 litro di olio neutro
Zucchero per spolverare le berlinesi
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Preparazione
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