Zuppa calda di verdure con pasta e uova: una ricetta deliziosa per le giornate invernali

Introduzione:

Quando fuori fa freddo, non c’è niente di meglio di una ciotola di zuppa calda e cremosa. La zuppa di verdure è un classico che unisce verdure sane e pasta delicata. In questa versione con una nota all’uovo, il piatto assume un sapore più intenso e una cremosità eccezionale. Perfetto per un pranzo caldo nelle giornate fredde!
Ingredienti:

2 carote medie

1 prezzemolo

1 piccolo sedano

1 patata

1 cipolla

2 spicchi d’aglio

1,5 l di brodo vegetale (o acqua con dado)