Ingredienti (per 4 persone)
300 g di cavolo nero
200 g di fagioli cannellini (già lessati o in scatola)
2 patate
2 carote
1 cipolla
1 gambo di sedano
1 spicchio di aglio
200 g di passata di pomodoro
1,5 L di brodo vegetale
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
4 fette di pane toscano (preferibilmente raffermo)
Peperoncino (facoltativo)
Preparazione
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